Qual foi a estratégia do McDonald’s para se tornar a maior referência em Fast Foods

É inegável que o marketing do McDonald’s é uma peça fundamental para o sucesso da empresa. Foi através de estratégias bem definidas que a marca se tornou uma das mais emblemáticas e bem-sucedidas no segmento de fast food.

Neste artigo, vamos explorar a estratégia do McDonald’s que fez a empresa não apenas se estabelecer como líder de mercado, mas também se tornar uma referência global. 

História do McDonald’s

Antes de mergulharmos nas estratégias de marketing do McDonald’s, é importante entender um pouco da história da empresa. A empresa foi fundada em 1940, pelos irmãos Richard e Maurice McDonald, nos Estados Unidos. 

Inicialmente, o restaurante tinha um cardápio variado, mas em 1948, os irmãos decidiram simplificar o menu, focando em hambúrgueres, batatas fritas e refrigerantes. Essa mudança foi um ponto de virada para o McDonald’s. 

A nova abordagem permitia que os irmãos produzissem alimentos mais rapidamente, proporcionando um serviço mais eficiente aos clientes. Essa eficiência operacional se tornou a base para o crescimento e expansão futuros da empresa.

Estratégias de marketing do McDonald’s

Atualmente, é difícil alguém não conhecer o McDonald’s. Com slogans, o famoso jingle e seus produtos, a marca se mantém constante no mercado desde seu início. A seguir, vamos entender melhor as estratégias que levaram a marca a esse patamar.

Padronização e consistência

Uma das estratégias do McDonald’s é a padronização e consistência de seus produtos e serviços. Ou seja, o conceito de “fast food” já implica em rapidez e uniformidade, e o McDonald’s foi pioneiro nessa abordagem. 

Pensando nisso, a empresa desenvolveu um sistema rigoroso de operações, garantindo que os alimentos fossem preparados da mesma maneira em todos os restaurantes. Essa padronização permitiu que o McDonald’s oferecesse uma experiência consistente aos clientes em todo o mundo. 

Se você comprar um Big Mac em qualquer lugar do planeta, poderá esperar que ele tenha o mesmo sabor e qualidade. Essa consistência ajuda a criar uma identidade de marca forte e a estabelecer confiança com os consumidores.

Expansão global

Outra estratégia fundamental do McDonald’s para se tornar uma referência em fast foods foi sua expansão global. A empresa iniciou seu processo de internacionalização na década de 1960, abrindo restaurantes fora dos Estados Unidos. Hoje, a empresa possui uma presença global impressionante, com milhares de restaurantes em mais de 100 países.

A expansão global do McDonald’s foi planejada e executada nos mínimos detalhes. A empresa adotou uma abordagem adaptada a cada mercado, levando em consideração as preferências culturais e os hábitos alimentares locais. 

Por exemplo, na Índia, onde a carne de vaca é considerada sagrada, o McDonald’s introduziu opções vegetarianas no menu para atrair os consumidores locais. Essa adaptação funcionou e ainda funciona muito bem em vários negócios.

Além disso, o McDonald’s também se adaptou ao ambiente competitivo de cada país. Em alguns mercados, a empresa enfrentou concorrência acirrada de outras redes de fast food, enquanto em outros mercados teve que competir com cadeias de comida local. 

Ou seja, a empresa foi capaz de se posicionar como uma opção acessível, conveniente e de qualidade em todos esses cenários, consolidando sua posição como líder global.

O marketing segmentado do McDonald’s

O McDonald’s é conhecido por suas campanhas de marketing eficazes e voltadas para diferentes segmentos de público. A empresa compreende a importância de adaptar sua mensagem para atingir diferentes grupos demográficos e criar conexões emocionais com os consumidores.

Por exemplo, a marca tem investido em campanhas direcionadas a crianças, com personagens icônicos como Ronald McDonald e brinquedos promocionais no McLanche Feliz. Essa estratégia visa atrair as famílias e criar uma fidelidade desde cedo, estabelecendo uma conexão emocional com a marca.

Além disso, a marca também desenvolveu campanhas direcionadas aos jovens adultos, enfatizando a variedade e o estilo de vida moderno. A empresa utiliza plataformas de mídia social e parcerias com influenciadores para se manter relevante e alcançar esse público.

Inovação e adaptação ao mercado

O McDonald’s entende que a indústria de fast food é altamente competitiva e está sempre em evolução. Para se manter à frente, a empresa busca constantemente inovação e adaptação ao mercado.

Um exemplo notável é a expansão do menu do McDonald’s. Afinal, ao longo dos anos, a empresa introduziu uma variedade de produtos além dos hambúrgueres, incluindo saladas, opções vegetarianas e até mesmo café gourmet. Essas adições ao menu visam atender às demandas em constante mudança dos consumidores, oferecendo mais opções e atraindo um público mais amplo.

Por isso, a empresa também tem acompanhado as tendências do mercado, incorporando tecnologia em suas operações. Um grande exemplo disso é a introdução de quiosques de autoatendimento. 

Além disso, os pedidos por aplicativo e serviços de entrega são outras formas que mostram como a empresa se adapta às preferências dos consumidores e às mudanças na forma como as pessoas consomem comida.

As inovações do McDonald’s

O McDonald’s é reconhecido como uma das principais empresas inovadoras na indústria de alimentos, sendo creditada por inventar e aperfeiçoar diversas práticas e conceitos que revolucionaram o setor.

Em 2015, a empresa implementou quiosques de recebimento de pedidos, estabelecendo-se como uma das primeiras redes de fast-food a adotar essa tecnologia. Ou seja, por meio de telas localizadas próximo à entrada dos restaurantes, os clientes podem fazer seus pedidos sem a necessidade de interagir com um caixa. Essa inovação trouxe agilidade e autonomia aos clientes, proporcionando uma experiência mais rápida e personalizada.

Por outro lado, uma das transformações mais marcantes do McDonald’s ocorreu com a introdução de sua linha de cafés especiais, que ocorreu em meados de 2007. Essa iniciativa foi um ponto de virada para a empresa, pois expandiu seu leque além da comida de fast-food tradicional. 

O lançamento dos cafés especiais permitiu a marca competir diretamente com marcas consagradas, como a Starbucks, por exemplo. Para acomodar essa nova oferta, a empresa criou um espaço dedicado dentro de alguns restaurantes, batizado de McCafé, onde os clientes podem desfrutar de uma variedade de cafés e sobremesas.

Outro destaque na estratégia do McDonald’s foi a organização de todas as operações em um manual, sendo uma das primeiras redes de fast-food a adotar essa prática. Esse manual se tornou uma referência para garantir a consistência e a qualidade dos serviços e produtos oferecidos em todos os restaurantes da empresa.

Essas estratégias evidenciam o foco constante da empresa em inovação e melhoria de suas ofertas. Assim, ao introduzir essas tecnologias, a empresa se diferencia e se adapta às preferências e demandas dos consumidores.

Essas iniciativas reforçam a posição do McDonald’s como uma marca líder e influente na indústria de alimentos, sempre em busca de proporcionar uma experiência excepcional aos seus clientes.

Responsabilidade social corporativa

O McDonald’s reconhece a importância da responsabilidade social corporativa em sua estratégia de marketing. Ou seja, a empresa tem se esforçado para melhorar sua imagem e abordar preocupações sociais e ambientais.

Por conta disso, a marca tem adotado medidas para promover estilos de vida saudáveis. Alguns exemplos disso são a inclusão de opções mais saudáveis no menu, redução do tamanho das porções e divulgação de informações nutricionais. Além disso, a empresa tem implementado práticas sustentáveis em suas operações, como o uso de embalagens eco-friendly e a redução do desperdício de alimentos.

Essas iniciativas de responsabilidade social corporativa não apenas contribuem para uma imagem positiva da marca, mas também respondem às preocupações dos consumidores em relação à saúde, bem-estar e sustentabilidade.

O marketing dos produtos do McDonald’s

Um Big Mac sempre cai bem para os amantes de fast food, não é à toa que a marca se tornou o que é hoje. Mas o que fez os produtos ganharem tanta popularidade quanto a marca em si? Confira:

Produtos especiais para cada ocasião

O McDonald’s sempre traz novidades sazonais para celebrar feriados nacionais, como o Halloween, o Natal e a Páscoa. Em todos os países, a cada mês, eles lançam produtos exclusivos para essas ocasiões. 

Alguns são feitos especialmente para um país ou região, como os sanduíches de foie gras na Europa. Mas a maioria dos produtos é testada localmente e depois disponibilizada em outros países.

Esses produtos sazonais são uma versão especial dos clássicos, como o hambúrguer tradicional, que ganham ingredientes extras, temperos ou até um design especial para combinar com o evento.

Produtos adaptados para o público local

O McDonald’s alcançou sucesso em todo o mundo ao se adaptar às preferências e gostos locais. A empresa ajusta seus cardápios conforme as normas culturais e sociais de cada lugar, modificando suas refeições tradicionais, como o Big Mac, para atender às necessidades específicas do público local.

Alguns lugares em que existem lanches exclusivos são:

• Argentina: McFiesta;
• França: McBaguette , Le McWrap e Le Menu Happy Meal;
• Hungria: Foie Gras e Dotted McFlurry
• Índia: Maharaja Mac;
• Oriente Médio: McArabia Pita;
• Nova Zelândia: Georgie Pie;
• Suécia: McBean Patty vegetariano;
• Tailândia: Hambúrguer de Porco Samurai.

Essa estratégia permite ao McDonald’s se conectar com as pessoas em todo o mundo, oferecendo uma experiência gastronômica que é relevante e atrativa para cada localidade.

Como o McDonald’s se organiza estrategicamente?

A estratégia do McDonald’s para se tornar a maior referência em fast foods é multifacetada e bem executada. Ou seja, desde sua fundação, a empresa se destacou pela padronização, consistência e eficiência operacional. Isso a permitiu criar uma experiência de marca única em todos os seus restaurantes ao redor do mundo.

Assim, a expansão global do McDonald’s, combinada com sua capacidade de se adaptar a diferentes mercados e concorrências locais, solidificou sua posição como líder global no setor de fast food.

Assim como o marketing segmentado, as campanhas criativas e as iniciativas de responsabilidade social ajudaram o marketing do McDonald’s a criar conexões emocionais com seus clientes. Além disso, a marca se manteve relevante, mesmo em um mercado em constante evolução.

No final das contas, a estratégia do McDonald’s é um exemplo de como uma empresa pode se tornar uma referência em seu setor. No caso da marca, isso aconteceu por meio de uma combinação de inovação, consistência, adaptação e uma compreensão profunda das necessidades e desejos dos consumidores.

Os produtos saudáveis do McDonald’s

Nos últimos anos, a empresa tem adotado estratégias significativas na área da alimentação saudável, buscando atender às demandas dos consumidores por opções mais saudáveis. Ou seja, os restaurantes têm se empenhado em estabelecer parcerias com fornecedores locais, a fim de promover a produção de alimentos frescos e de qualidade.

Além disso, o McDonald’s tem se destacado ao introduzir opções no seu menu para atender às necessidades de pessoas com restrições alimentares, como a inclusão de alimentos sem glúten, sem lactose e vegetarianos. 

Essa diversificação do cardápio reflete uma preocupação genuína com a saúde e o bem-estar dos consumidores. Por conta disso, é mais fácil oferecer escolhas mais adequadas a diferentes estilos de vida.

Mas afinal, os hambúrgueres do McDonald’s são saudáveis?

Uma das estratégias do McDonald’s para promover uma imagem corporativa voltada para a saúde é o recrutamento de novos funcionários comprometidos com essa causa. A equipe da empresa reconhece a importância de transmitir valores alinhados com uma vida saudável, buscando transmitir essa mensagem por meio de seus colaboradores.

No entanto, é importante considerar diferentes perspectivas ao avaliar a saúde dos alimentos fornecidos por redes de restaurantes. Em 2008, um post intrigante compartilhado por Karen Hanrahan trouxe à tona uma descoberta surpreendente. 

Curiosa, ela separou um hambúrguer do McDonald’s que havia comprado em 1996, para observar sua decomposição, em meio a teorias antigas sobre alimentos “plásticos”.

Após 12 anos, a imagem revelou que o hambúrguer parecia praticamente igual ao que ela havia comprado, apesar de ter encolhido um pouco. Essa descoberta levanta questionamentos sobre a composição e a durabilidade dos alimentos processados, trazendo à tona uma preocupação adicional em relação à saúde.

O sistema de franquias como estratégia do McDonald’s

O sistema de franquia é uma forma de negócio que se popularizou ao redor do mundo como um modelo especial e único. O franchising é baseado na cooperação entre o franqueador, que é o proprietário do sistema, e o franqueado, que é aquele que adquire os direitos para operar uma unidade de negócio dentro desse sistema.

As estratégias do McDonald’s no sistema de franquia foram fundamentais para o seu sucesso global. A empresa estabeleceu um modelo de franquia altamente eficiente, permitindo a expansão rápida e a presença em diversos países. 

Os franqueados da marca recebem um treinamento completo, têm acesso a uma marca renomada e contam com o suporte constante da empresa, o que contribui para a manutenção dos padrões de qualidade e a consistência da experiência do cliente em todas as unidades.

Essa colaboração beneficia tanto o franqueador, que expande sua presença no mercado, quanto o franqueado, que obtém um modelo de negócio sólido e uma marca reconhecida. Portanto, o sucesso desse modelo depende da cooperação e do cumprimento das estratégias e diretrizes estabelecidas pelo franqueador.

Requisitos para ser um franqueado McDonald’s

Ao iniciar um negócio de restaurante, seja adquirindo um estabelecimento existente ou abrindo um novo, é necessário estar ciente dos requisitos financeiros iniciais. No caso do McDonald’s, uma das principais estratégias da empresa é garantir que os franqueados possuam recursos pessoais como adiantamento para a entrada no programa de franquia.

Ou seja, o adiantamento inicial exigido pelo McDonald’s é de 40% do custo total do restaurante. Essa quantia deve ser proveniente de fontes pessoais, como:

• Dinheiro disponível;
• Títulos;
• Debêntures;
• Participação nos lucros adquirida;
• Patrimônio empresarial ou imobiliário. 

Essa política pretende garantir que os franqueados tenham um comprometimento financeiro com o negócio. Além disso, também permite que eles demonstrem sua capacidade de assumir a responsabilidade e investir na operação do restaurante.

No caso específico do McDonald’s, a empresa geralmente estabelece um requisito mínimo de US$500.000 de recursos pessoais não emprestados antes de considerar um novo parceiro de franquia. 

É importante ressaltar que, dependendo das circunstâncias da transação, os requisitos financeiros podem ser ainda maiores. Portanto, ter menos dinheiro disponível pode limitar as oportunidades de participação no programa de franquia.

Os custos de um franqueado do McDonald’s

Quando se trata de adquirir uma franquia do McDonald’s, é importante entender as opções de financiamento disponíveis. Ou seja, o comprador deve estar preparado para fazer um pagamento inicial de pelo menos 25% do valor do restaurante em dinheiro. 

O restante do preço de compra pode ser financiado por um período de até sete anos. Embora o McDonald’s não ofereça financiamento direto para o projeto, os Proprietários/Operadores do McDonald’s se beneficiam de relacionamentos estabelecidos com diversos credores nacionais.

Além do investimento inicial, existem taxas contínuas associadas à operação de uma franquia do McDonald’s: 

• Taxa de serviço: atualmente corresponde a 4,0% das vendas mensais e baseada no desempenho de vendas do restaurante. Essa taxa contribui para o suporte e o suporte contínuo fornecidos pelo McDonald’s aos seus franqueados;

• Aluguel: é calculado como um percentual das vendas mensais. Essas taxas contínuas são parte das estratégias financeiras do McDonald’s para garantir a sustentabilidade e o sucesso de suas franquias.

Além disso, ao considerar a abertura de uma nova franquia do McDonald’s, é importante estar ciente dos custos envolvidos. Geralmente, os custos variam de US$ 1,2 milhão a US$ 2,2 milhões. 

A maior parte desses custos está relacionada à construção do restaurante, incluindo o design de interiores. No entanto, o franqueado também é responsável por cobrir os custos dos equipamentos, móveis e utensílios de cozinha necessários para a operação do restaurante.

Ou seja, é importante ter recursos financeiros adequados para cobrir esses custos e garantir que a franquia comece com o pé direito. Além disso, é fundamental entender a importância das taxas contínuas, como a taxa de serviço e o aluguel, no planejamento financeiro a longo prazo.

As estratégias usadas pelo McDonalds

Como uma marca líder global em restaurantes omnichannel. o McDonald’s busca abranger todos os aspectos de seu negócio. Para isso, constantemente atualiza seus valores e estabelece novos pilares de crescimento que aproveitam a vantagem competitiva da empresa. A seguir, alguns desses pilares:

• Marketing: O McDonald’s está investindo em abordagens inovadoras e culturalmente relevantes para comunicar efetivamente a história, a comida e o propósito da marca, a fim de engajar os clientes;

• Produtos: A marca sempre focou em servir hambúrgueres, frango e café deliciosos. Atualmente, os segmentos de frango e carne bovina são considerados as maiores oportunidades de crescimento para a empresa;

• Aplicativo digital: O plano da empresa é acelerar a inovação tecnológica para atender às necessidades dos clientes em sua interação com a marca. Por isso, criaram a plataforma “MyMcDonald’s”, uma experiência digital que transforma as ofertas digitais em opções de drive-thru, retirada, entrega e jantar;

• Serviços de entrega: A empresa está expandindo seus serviços para um número cada vez maior de restaurantes, buscando atender a demanda dos consumidores por conveniência;

• Drive-thru: Com mais de 25.000 restaurantes em todo o mundo oferecendo essa opção, incluindo quase 95% dos mais de 13.000 restaurantes nos EUA. O McDonald’s planeja ter a maioria dos novos restaurantes com serviço de drive-thru.

A estratégia do McDonald’s reflete seu compromisso em evoluir e se adaptar às necessidades dos consumidores modernos. Assim, por meio desses investimentos, a empresa está posicionando-se para um crescimento contínuo e para oferecer uma experiência única aos seus clientes em todo o mundo.

As vendas do McDonald’s

Ao longo das décadas, o McDonald’s tem se destacado em suas estratégias de vendas, focando inicialmente nas vendas realizadas no balcão e através do drive-thru. Por conta disso, várias formas de venda foram aderidas.

Um dos elementos mais marcantes dessa abordagem foi a introdução do tema “Go Large“, incentivando os clientes a optarem pelos produtos de tamanho maior, mesmo que não houvesse uma real necessidade, criando a percepção de que era a melhor oferta.

No entanto, atualmente, além das vendas físicas, as vendas digitais ganharam grande importância para a empresa. Como dissemos anteriormente, a criação do MyMcDonalds vem sendo uma grande forma de receita para a empresa.

Outro avanço significativo nas estratégias de vendas do McDonald’s foi a introdução do serviço de entrega em domicílio. A empresa estabeleceu parcerias com diversos aplicativos de entrega, como UberEats, FoodPanda e Wolt. 

Por muito tempo, esses mercados on-line não ofereciam opções de fast food, mas agora se tornaram players importantes nesse segmento. O McDonald’s se destaca principalmente pela velocidade de entrega, com uma média de 15 a 20 minutos, em comparação com os 50 a 80 minutos de espera em um restaurante tradicional.

Essas estratégias refletem a capacidade do McDonald’s de se adaptar às mudanças nas preferências dos consumidores e no ambiente de negócios. Ao investir em vendas digitais e parcerias de entrega, a empresa ampliou seu alcance e atendeu às demandas de conveniência dos clientes. 

Com uma abordagem que combina vendas físicas, digitais e de entrega, a marca demonstra sua busca contínua por inovação. Além disso, também mostra sua dedicação em oferecer uma experiência de compra conveniente e eficiente para os clientes. 

Os números gerados pela estratégia do McDonald’s

O McDonald’s tem sido uma empresa resistente a crises, incluindo a pandemia, em 2020. Isso foi graças às suas estratégias de adaptação, como investimentos em tecnologia, serviços de entrega e soluções digitais. 

Portanto, ao antecipar as necessidades dos clientes e oferecer conveniência, a empresa se destaca na indústria de alimentos. Sua capacidade de se adaptar rapidamente e fornecer experiências convenientes fortalece sua posição de liderança.

Devido a todos esses métodos e estratégias tomados pelo McDonald’s, atualmente, a empresa vale quase 200 milhões de dólares. Isso a faz ser a mais valiosa do setor, deixando para trás concorrentes como Starbucks e KFC.

Por outro lado, os lucros da empresa são crescentes. Em 2022, foram registrados US$ 6,17 bilhões de lucro vindo da receita líquida do McDonald’s, uma queda de 18,1% sobre 2021, mas nada comparado a 2020, ano de pandemia.

Ou seja, devido à sua posição de destaque na indústria e à implementação bem-sucedida de suas estratégias, o McDonald’s continua a prosperar mesmo diante de desafios econômicos. 

A empresa tem demonstrado resiliência ao enfrentar crises e tem se adaptado constantemente às necessidades dos consumidores. Com uma base de clientes leal e a constante inovação em seu cardápio e serviços, o McDonald’s está bem posicionado para manter seu sucesso no mercado global de alimentos e continuar a ser uma força dominante no setor de fast food.

A estratégia do McDonald’s aplicada no seu negócio

Sabemos que para obter sucesso no ramo empresarial, são necessárias estratégias específicas para cada negócio. Assim como o McDonald’s, ter um time especializado para direcionar as estratégias de marketing ao lugar correto é essencial.

Pensando nisso, a V4 Company desenvolveu um método que atua de forma exclusiva para cada negócio, independente do setor. Esse é o Método V4, que atua por meio de 4 pilares do marketing digital: tráfego, engajamento, conversão e retenção.

Com o alto custo de ter um time interno com foco em marketing, o Método V4 surge como uma forma mais rápida de alcançar grandes resultados.  Ou seja, um método pensado para empresas que procuram atuar no mercado digital mas não possuem um time de marketing para isso.

Como uma assessoria de marketing, oferecemos serviços através de um time especializado de alto desempenho, onde o foco é gerar resultados expressivos para os clientes. Para conhecer um pouco mais sobre a V4 Company, assista nosso vídeo: O que a V4 Company faz?